Fiere Zootecniche Internazionali: a Cremona Fiere, dal 27 al 29 novembre 2025, l’80° edizione che vedrà la partecipazione di Ministri e leader di settore per delineare il futuro della zootecnia moderna.
Fiere Zootecniche Internazionali
Dal 27 al 29 novembre 2025, CremonaFiere torna a essere l’epicentro della zootecnia professionale internazionale. Giunte all’80ª edizione, le Fiere Zootecniche non sono solo la vetrina espositiva più completa del settore, ma si confermano un cruciale luogo di confronto e innovazione strategica. Come riportato in un comunicato stampa, l’evento riunirà esperti, istituzioni, imprese e stakeholder globali con un obiettivo preciso: delineare le prospettive future dell’allevamento, del mercato del latte e delle produzioni agroalimentari, offrendo un programma di aggiornamento professionale di altissimo livello.
Il programma
Giorno 1: digitalizzazione e mercato
La giornata inaugurale (27 novembre 2025), che vedrà la partecipazione del Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, si concentrerà sui tre pilastri che sostengono la zootecnia moderna: i giovani, la tecnologia e l’economia del latte.
- Giovani e Innovazione – On the way to Cremona: Il format educativo di CremonaFiere torna anche quest’anno coinvolgendo le scuole superiori in un percorso dedicato allo sviluppo di competenze nell’ambito dell’agricoltura innovativa. Il progetto prevede training dedicati e un concorso che premia i migliori elaborati durante la Manifestazione.
- Zootecnia di Precisione – Il Digitale al Servizio dell’Allevatore: Il CREA presenterà le più recenti ricerche sul ruolo dei dati nell’ottimizzazione gestionale, con un focus sui nuovi strumenti del Digital Farming.
- 11° Convegno Nazionale Milk.it: Un approfondimento completo sulle dinamiche del mercato del latte: andamento dei prezzi, controllo qualità, criticità del latte crudo e analisi delle principali tendenze del comparto lattiero-caseario.
Giorno 2: sostenibilità e nuova leadership
Il secondo giorno (28 novembre 2025), impreziosito dalla presenza del Ministro del Turismo Daniela Santanchè, sposterà il focus sulla sostenibilità ambientale e sul ruolo in crescita delle donne nel settore agro-zootecnico.
- Ambiente e Fertilizzazione: Le Alternative all’Urea: A cura del CIB – Consorzio Italiano Biogas, il convegno affronterà i confini del divieto d’uso dell’urea e le opportunità della fertilizzazione organica e del digestato come strumenti strategici per la qualità dell’aria.
- Allevamento Bovina da Carne: La Strategia per la Ripresa: Inalca e Informatore Zootecnico presenteranno due linee strategiche concrete per contrastare il calo dell’autoapprovvigionamento: incentivare la linea vacca-vitello e diffondere il modello “beef on dairy”.
- La New Pink Generation: Un incontro dedicato all’imprenditoria femminile in agricoltura, con testimonianze di giovani professioniste che stanno ridefinendo i confini del settore.
- Il gusto di saperlo – L’indagine dell’Osservatorio di CremonaFiere: Saranno presentati i dati di due anni di monitoraggio sui consumatori di latte e derivati: una ricerca che evidenzia la presenza di disinformazione, scarsa consapevolezza e fake news, e che apre un dibattito sull’importanza di una comunicazione chiara e trasparente.
Eventi Speciali e Area Espositiva
La manifestazione celebrerà i suoi 80 anni di storia e darà spazio all’eccellenza attraverso eventi di grande richiamo:
- Targa Beltrami per l’Innovazione: riconoscimento alle aziende che si distinguono per soluzioni innovative in tecnologia, processi e metodi di lavoro.
- 80° Anniversario delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona: una celebrazione della storia e del contributo della Manifestazione al progresso del settore.
- Mostre Zootecniche e ASTA: sfilate e competizioni delle principali razze bovine, con l’asta tradizionalmente più attesa dell’anno.
- Cremona Farm Square – Il Fuori Salone della Zootecnia: attività e incontri nel centro città per avvicinare il mondo degli allevatori ai consumatori e valorizzare qualità, sostenibilità, innovazione e professionalità del comparto.
L’Esposizione 2025 offrirà, infine, una panoramica completa sulle tecnologie più avanzate e sui marchi leader internazionali, rendendola un appuntamento imprescindibile per tutti i professionisti che desiderano orientarsi rapidamente tra innovazioni e tendenze globali.