A Crema il mercato di Campagna Amica: "Tanta frutta e verdura, ottime per la salute"

Domani, domenica 20 agosto 2023, il mercato di Campagna Amica a Crema. Coldiretti: "Mangiare tanta frutta e verdura, protagoniste dell'estate".

A Crema il mercato di Campagna Amica

Proseguono gli appuntamenti con “la spesa di agosto” al mercato di Campagna Amica. Domani, domenica 20 agosto 2023, l’appuntamento con il mercato degli agricoltori di Coldiretti è a Crema, presso la quarta pensilina di via Verdi, sempre dalle 8 alle 12.

Frutta regina del mercato

L’ortofrutta di stagione sarà regina del mercato. “Contro il caldo e l’afa in questo periodo dell’anno portiamo sulle tavole ortaggi e frutti dalle proprietà dissetanti e soprattutto rinfrescanti. Sicuramente il pomodoro è un grande protagonista delle tavole estive. Rosso e quindi ricco di antiossidanti, si presta alle ricette più diverse, ma soprattutto grazie alle molteplici varietà presenti in natura, è possibile assaggiarlo fresco per condire bruschette, paste fredde o specialità al tonno; oppure, se passato in padella, specialmente quello di varietà datterino, diventa l’ingrediente sfizioso e fresco di diversi primi piatti che, proprio grazie al pomodoro, acquistano una maggior creatività” sottolinea Coldiretti Cremona.

Frutta contro caldo e sete

“Agosto è il mese della frutta: contro il caldo, la natura ci dona per questo periodo prelibatezze dalle proprietà dissetanti e rinfrescanti. A partire dal melone, poco calorico nonostante il suo sapore tipicamente zuccherino: un concentrato di energia, grazie al suo contenuto di vitamine e ferro, ma anche un alimento dall’azione diuretica e detossinante dovuta all’elevata quantità d’acqua e fibre che lo compongono – prosegue Coldiretti Cremona –. Poi troviamo l’anguria, che è il frutto più gettonato in questo periodo: pochissime calorie e tanta acqua la rendono la regina incontrastata delle tavole”.

Chi ami i sapori decisamente dolci può puntare sui fichi: polposi e ricchi di zuccheri (74Kcal ogni 100gr.) questi frutti si sposano benissimo anche con il salato… lo sa bene chi è ghiotto della famosa combinazione pizza e fichi.

Tra le prelibatezze dell’estate ci sono anche i frutti di bosco, dagli importanti principi nutritivi: le vitamine A e C, quelle del gruppo B, il ferro e gli antociani (pigmenti dalla spiccata attività antiossidante) ne fanno un vero superfood, utilissimo per contrastare l’invecchiamento e la fragilità capillare.

Non solo frutta nella spesa di agosto. Il carrello della spesa del mese estivo per eccellenza – sottolinea Coldiretti – è carico anche di verdure, freschissime e saporite.