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Consumo di spumante, è record storico

Consumo di spumante, è record storico
24 Gennaio 2020 ore 11:06

Consumo di spumante da primato! Con un balzo del 13% nel 2019 è record storico per gli acquisti di spumante in Italia. E’ l’effetto della destagionalizzazione dei consumi che lo ha fatto diventare un prodotto da uso quotidiano, non più ristretto al festeggiamento delle ricorrenze. E’ quanto emerge da una proiezione Coldiretti dalla quale si evidenzia che si tratta della vera star del carrello sulla base delle ultime proiezioni su dati Ismea relativi ai primi nove mesi del 2019. Il successo delle bollicine italiane – sottolinea la Coldiretti – si estende anche all’estero dove finiscono circa i ¾ delle 750 milioni delle bottiglie prodotte in Italia grazie ad un balzo del 9% nelle esportazioni.

Il consumo di spumante

Un risultato senza precedenti per lo spumante. Questo domina nettamente nei brindisi globali davanti allo champagne francese. E non è caso che proprio verso Oltralpe si registri un balzo del 24% delle esportazioni. La Francia è diventata il quarto Paese acquirente nel mondo, sulla base delle proiezioni su dati Istat relative ai primi dieci mesi del 2019. Oltre frontiera i consumatori più appassionati sono gli inglesi che non sembrano essere stati scoraggiati dalla Brexit. E sono il primo mercato di sbocco delle spumante italiano con le bottiglie esportate che fanno registrare un aumento del 4% nelle vendite. Mentre gli Stati Uniti sono al secondo posto con un balzo dell’13% pur in presenza di tensioni commerciali e timori collegati ai dazi.

Dalla Germania alla Russia

In posizione più defilata sul podio si trova la Germania che rimane il terzo consumatore mondiale di spumante italiano. Con la frenata dell’economia tedesca paga un calo dell’11% rispetto all’anno precedente. Ma lo spumante italiano piace molto anche nel Paese di Putin, visto l’incremento del 23% in Russia nonostante le tensioni causate dal perdurare dell’embargo su una serie di prodotti agroalimentari Made in Italy. Nella classifica delle bollicine italiane preferite nel mondo ci sono tra gli altri il Prosecco, l’Asti e il Franciacorta ma si è verificato anche un processo di qualificazione e differenziazione che ha spinto la domanda nazionale ed internazionale.

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