Gli avanzi del cenone di capodanno? Nulla si butta via e tutto si recupera grazie all’ingegno rurale che, nei secoli, ha visto lo sviluppo di ricette golose che valorizzano la “dispensa” rurale del giorno dopo. Capodanno 2021: le “ricette di recupero” Ma è proprio la “cucina del recupero” ad essere l’asso nella manica dei consumatori: … Leggi tutto Capodanno 2021: un italiano su 5 a letto prima. E il dopo cenone? Non si butta via nulla con le “ricette di recupero”